Notre Restaurant
Notre restaurant au cœur de Marcilly-sur-tille, proposant une cuisine bistronomique locale, autour du concept unique du trompe l'œil. Afin de répondre aux nouvelles exigences du développement durable, nous avons défini un rayon d'approvisionnement de 200 km, un réel défi saisonnier que nous relevons afin de partager la qualité des produits locaux.
L’Illusion a été créé par une équipe d'étudiants partageant la même vision. Nous avons décidé de créer ce concept pour répondre à un besoin de divertissement, un besoin de vivre une expérience unique. Nous avons donc opté pour un concept de restauration bistronomique, locavore, avec une touche d'originalité : Trompe l’œil, qui débutera dès l'entrée du restaurant, afin d'utiliser une stratégie de marketing d’imitation et de différenciation avec un effet de surprise procuré par l’effet Susan BOYLE. En imitant le concept du restaurant « Privé de Dessert », nous voulons mettre en avant une cuisine saine et de qualité avec des produits locaux. Toute cela en mettant en valeur un accueil sobre et soigné.
Notre Histoire
Notre Concept
Nous avons pour thématique l'effet trompe-l'œil. Toutefois, nous avons décidé de ne pas simplement transmettre cette créativité par le biais de notre cuisine.
Dès l'entrée dans notre établissement vous êtes plongé dans un univers illusoire.
Notre restaurant se dissimule dans l'un des bâtiments typiques du centre de Marcilly-sur-Tille, marqué par ses colombages historiques et ses toits couvèrent des tuiles vernissées.
Au premier coup d'œil, vous pouvez penser que ce n'est qu'une épicerie régionale. Néanmoins, caché derrière ces produits-phares du terroir se trouve notre restaurant.